Mini cannelés à la coco

Voilà une recette toute simple pour accompagner une salade dr fruits exotiques par exemple!

(recette Tupp'!)

Ingrédients:

125ml de lait

125ml de lait de coco

30g de beurre

100g de farine

200g de sucre

1 oeuf + 1 jaune d'oeuf

2ml de vanille liquide

1ml de sel fin

Préparation:

1) Préchauffer le four Th 6/7 ou 200°C sans la grille

2) Chauffer au mircro-onde le lait, le lait de coco et le beurre

3) Mélanger dans un pichet la farine, le sucre, l'oeuf et le jaune d'oeuf, la vanille et le sel jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Incorporer mélange précédent chauffé, petit à petit.

4)Répartir la préparation dans les alvéoles de 2 moules à mini cannelés posés sur la grille froide du four

5)Faites cuire environ 25 minutes.

Comments

[Dorra]

Très très bon, merci Stef!